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  • ”VIP”BBQ course

    BBQ

    ”VIP”BBQ course

    【焼くだけじゃない、“料理”として楽しむBBQ】 焼いて食べるだけの、単調になりがちなBBQの概念を変える。
旬の野菜、高級海鮮、厳選した肉を、料理人ならではの技術と組み合わせたひと味違うBBQコースです。 野菜と肉。
野菜と海鮮。 素材をただ焼くだけではなく、自家製ソースや麹、発酵、ハーブ、スパイスなどを取り入れ、一品一品を「料理」として仕上げます。 海鮮には、豊洲市場から仕入れる伊勢海老・鮑・帆立・蛤など、その時季の上質な食材を。 肉料理には能登豚やA5ランク和牛を使用し、素材に合わせた火入れと自家製ソースでご提供いたします。 ご自宅や別荘で、レストランとはまた違う、ライブ感のある特別なBBQをお楽しみください。 MENU 一例 前菜 
・とうもろこしの冷製ポタージュ
・枝豆のフェンネルバター ・泉州水茄子とパルミジャーノ ・旬魚の冷菜 夏野菜の炭火焼き 希少キノコのバターホイル焼き 豊洲市場から仕入れる海鮮グリル 
・伊勢海老 ・鮑 ・殻付きの天然帆立 ・天然蛤 ・旬魚の炭火焼き 発酵トマトのラヴィゴットソース 能登豚肩肉のロースト ローズマリー麹 A5和牛 部位別盛り合わせ 自家製レモングラスBBQソース 〆|鮑ととうもろこしのガーリックライス
カレーリーフの香り ※上記は夏季のメニュー一例です。季節や仕入れ状況により、使用する野菜・魚介・肉類などは変更となる場合がございます。 ※アレルギーや苦手な食材、お好みなどに合わせてメニュー内容の変更も可能です。事前にご相談ください。

    22,000 円/人

    最低4名様〜

    お子様メニューあり

    お祝い

    誕生日

    接待

    パーティー

    屋外

    takaya odashima

    takaya odashima

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    3.5 (2)
  • 贈答用ロゴマカロン

    デザートセット

    贈答用ロゴマカロン

    大切な方への贈り物に、オリジナルロゴ入りの華やかなマカロンセットはいかがでしょうか? 【お選びいただける味のラインナップ】 バニラ マイルドでクリーミーな甘さが広がる、誰からも愛される定番の味わい。 フランボワーズ ジューシーな果実感が弾ける、爽やかで華やかなフルーツテイスト。 ピスタチオ 濃厚なコクと香ばしさが楽しめる、贅沢なナッツの風味。 【カラーバリエーション】 お好みや贈るシーンに合わせて、以下の5色からお選びいただけます。 白 水色 赤 黄 緑 【ご注文方法】 シェフが内容を承諾後、ご希望の個数、配送先(配送料は別途かかります)、配送日時をお知らせください。 ロゴデータ(PDF形式)をお持ちの場合はご一緒にご送付ください。 世界に一つだけのオリジナルマカロンセットをお作りいたします。 ※ご注文はお届け希望日より最低2週間前までにお願いいたします。 【料金】 6個/2人前 【ご注意】 ロゴ印刷に使用するインクにはアルコールが含まれております。アレルギー等がご心配な方は事前にご相談ください。 贈る人の想いを形にする、特別なロゴマカロンセット。 ぜひこの機会に、大切な方への贈り物としてご利用ください。 ロゴのご指定に関しては開催日の1週間前までにご提出くださいませ。 画像の解像度によって仕上がりの具合が異なる可能性がございます。できるだけ解像度の高いロゴデータをご提出ください。 ファイル形式:jpg,png,ai ※事前のサンプル商品をご希望の方は別途費用が掛かる可能性がございます。ご相談ください。 【最低注文金額について】 最低注文金額 10,000円以上 渋谷区 最低注文金額 80,000円以上 八王子市・武蔵野市・三鷹市・府中市・調布市・小金井市・小平市・日野市・国分寺市・国立市・狛江市・東大和市・清瀬市・東久留米市・多摩市・稲城市・西東京市 最低注文金額 50,000円以上 千代田区・中央区・港区・新宿区・文京区・台東区・墨田区・江東区・品川区・目黒区・大田区・世田谷区・中野区・杉並区・豊島区・北区・荒川区・板橋区・練馬区・足立区・葛飾区・江戸川区 ※配達エリアにより異なります。 東京以外の場合は運営側にご相談ください。

    2,200 円/人

    最低4名様〜

    お祝い

    接待

    主婦の味方

    田島由季

    田島由季

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    5.0 (1)