プラン詳細

お試し会席コース 使用する食器は全て無料でお待ち致します。

お試し会席コース 使用する食器は全て無料でお待ち致します。

前菜、椀、造り、揚げ物、炊き合わせ、食事、留椀、甘味、全8品をお楽しみいただるコースです。

豊洲市場より毎朝仕入れる新鮮な食材をリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
旬の食材をふんだんに使用した日本料理をお楽しみください。

※季節や仕入れの都合上食材の変更がありますご了承ください。
※アレルギーや苦手なものは事前に教えて頂けたらご対応いたします。
※コースに使用する食器は無料にてお持ちします。

コース詳細

  • 焼きとうもろこし すりながし
    焼きとうもろこし すりながし
  • 鮮魚の酒蒸し 若芽
    鮮魚の酒蒸し 若芽
  • 本日の鮮魚 1種盛り
    本日の鮮魚 1種盛り
  • 鰻 蒲焼 ゴーヤ甘酢漬け
    鰻 蒲焼 ゴーヤ甘酢漬け
  • 釜揚げしらす 茶碗蒸し
    釜揚げしらす 茶碗蒸し
  • 銘柄鳥 新牛蒡土鍋ご飯
    銘柄鳥 新牛蒡土鍋ご飯
  • 自家製メロン すりながし
    自家製メロン すりながし

OPTION

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  • 札幌市西区
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  • 札幌市手稲区
  • 札幌市清田区
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  • 足柄上郡中井町
  • 足柄上郡大井町
  • 足柄上郡松田町
  • 足柄上郡山北町
  • 足柄上郡開成町
  • 足柄下郡箱根町
  • 足柄下郡真鶴町
  • 足柄下郡湯河原町
  • 愛甲郡愛川町
  • 愛甲郡清川村

注意事項など

※季節や仕入れの都合上食材の変更がありますご了承ください。
※アレルギーや苦手なものは事前に教えて頂けたらご対応いたします。
※コースに使用する食器は無料にてお持ちします。_

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シェフのプロフィール

田本 圭太
田本 圭太
大切な人と過ごす時間は心を豊かにしてくれます。
そんな大切な時間に、美味しい料理を提供する事で、
お客様に幸せな時間を過ごしていただきたいと思ってます。
お客様のご要望に合わせてオーダーメイドの料理をご提供し、
過ごし慣れたご自宅でリラックスしてお食事を楽しんでいただけるよう努めています。
私の料理を通して、特別な思い出を作っていただけたら嬉しいです。
福岡県北九州市出身。
京都や東京の日本料理の名店で研鑽を重ねた後、銀座、西麻布の日本料理店にて料理長を歴任。
現在は独立し、自身の店舗の開業準備を進めております。
出張料理では、レストラン以上に料理人とお客様との距離が近く、目の前で仕上げる「出来立て」の美味しさを、より臨場感のある形でお楽しみいただけます。なお、コースに使用する食器は無料で持ち込みさせていただきますので、ご自宅でも本格的な店構えの雰囲気をご堪能ください。
ご希望の日程が予約画面に表示されていない場合は、お気軽に運営までお問い合わせくださいませ。
価格帯
11,999円~11,999円
人数帯
2~8人
得意ジャンル
和食