Cプラン
（冷菜）
⚪︎前菜（一皿目）
◦鮮魚のカルパッチョ
〜自家製ドレッシング〜
（冷菜）
⚪︎鴨肉のサラダ仕立て
〜自家製低温調理〜
（前菜）
⚪︎前菜盛り合わせ
◦スペイン産ハムの盛り合わせ
〜2種盛り合わせ〜
◦カポナータ
〜野菜のトマト煮込み〜
◦スペイン風オムレツ
〜イタリアの田舎料理〜
⚪︎スープ
◦季節のスープ
〜濃厚な野菜クリームベース〜
⚪︎温菜（一皿目）
◦鮮魚のソテー
〜季節の野菜使用〜
（パスタ）
⚪︎牛頬肉の赤ラインラグーソース
〜和牛のミートソース〜
（メインディッシュ）
①⚪︎牛肉のソテー
〜野菜の付け合わせ添え〜
（デザート）
⚪︎自家製デザート
コース詳細
-
前菜盛り合わせ３種類 -
前菜の盛り合わせSp -
自家製パン -
冷菜鴨リゾット -
ポルチーニ -
肉料理
OPTION
サービス可能エリア
注意事項など
プランの特徴
シェフのレビュー
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シェフのプロフィール
伊藤章紘
素材の味を活かした料理
20歳で上京し、約6年。数々のレストランで修行。
その後イタリアに渡り４カ所（ナポリ、ローマ、トレント、ジェノヴァ）北イタリアではシェフの経験有り
帰国。
帰国後、自身のお店を東京新宿（神楽坂）でオープン。
７年間でオーナーシェフ終え、2020年に奈良にオープン地元イタリア料理のオーナーシェフに至る。
ケータリング可能
その後イタリアに渡り４カ所（ナポリ、ローマ、トレント、ジェノヴァ）北イタリアではシェフの経験有り
帰国。
帰国後、自身のお店を東京新宿（神楽坂）でオープン。
７年間でオーナーシェフ終え、2020年に奈良にオープン地元イタリア料理のオーナーシェフに至る。
ケータリング可能
- 価格帯
- 9,900円~16,500円
- 人数帯
- 4~20人
- 得意ジャンル
- イタリアン ベジタリアン
