温度、バランス、タイミングの三位一体で組み立てます。
秩父産食材を革新的なコース料理を創り創造していく為、日々食材と向き合い探究心と遊び心を忘れず頑張っております♪
2023年発、 次世代を担う若手フードデザイナーのオーナーシェフによる新感覚ケータリングブランド
お酒にスパイスを入れたり👀お酒を何かと合わせてカクテルにしたり♫それがまた料理にあうあう💖新しいsakeの世界をお楽しみください🍶✨
🏃出張シェフ‼️どこへでも‼️
素材本来のおいしさを最大限に 軽井沢で味わう中華フュージョン料理
出張シェフが記念日に料理を作り、人の心と地球を豊かにする
