夏のケータリングプラン
団体様専用プランとなります
お料理の内容などやご希望などでご予算に合わせてご提案させていただきます
この季節皆様で集まる機会も多くなることと思います
是非皆様の楽しいひと時にテーブルコーディネートを含めたイタリア料理、ケータリングで彩らせていただけたらと思います
☆お料理の内容
基本的には大皿のブッフェスタイルか個別包装をしたフィンガーフードを中心としたお料理で彩らせていただきます
（ある日の一例）
・天然帆立 夏野菜
バーニャカウダ仕立て
・鮑 オクラ 木の子
バジル風味のマリナート
・自家製ベーコンとキノコのキッシュ
・自家製サルシッチャ さつま芋 ロースト
フレッシュトマトと万願寺唐辛子のソース
・富山/ジビエのパテ
ベリーのコンポート
・地鶏のインヴォルティーニ
柑橘と香草の香り
・お好みなど合わせてのパスタ2種
（リゾットに変更も可能）
・自家製ドルチェ
☆費用について
こちらのコース、団体様向けのプランとなり荷物が多くなるため車での移動をお願いしており交通費が基本5000円からとなります。
場所により追加費用が発生する場合がございます、その場合はご相談をしてからご予約受けさせていただきます。
円滑にサービスを進めるため追加スタッフ一名のご料金のご負担をお願いしております。（1人10000円）
☆お皿やカトラリー、備品について
こちらのプランに必要となる大皿や取り皿、または個別包装容器、カトラリー、おしぼり、ナプキンなどは全てご料金に含まれております。
ホールケーキ、花束、テーブルクロスなどは別途ご相談において追加費用がかかる場合がございます。
☆お飲み物について
基本的にはお客様の方でご準備をお願いしております。
その時の場や雰囲気で皆様それぞれのご要望があると思います
（例、生ハム原木スライス、プレートにてお客様の目の前でお肉のロースト又はサーブ、参加者お一人様づつお好みを聞きながらその場でオリジナルパスタなど）
どうぞお気軽にご相談くださいませ
出来る限りのご対応をさせていただきたいと思っております
コース詳細
-
ケータリング
OPTION
サービス可能エリア
- 吾妻郡中之条町
- 吾妻郡長野原町
- 吾妻郡嬬恋村
- 吾妻郡草津町
- 吾妻郡高山村
- 吾妻郡東吾妻町
- 利根郡片品村
- 利根郡川場村
- 利根郡昭和村
- 利根郡みなかみ町
- さいたま市西区
- さいたま市北区
- さいたま市大宮区
- さいたま市見沼区
- さいたま市中央区
- さいたま市桜区
- さいたま市浦和区
- さいたま市南区
- さいたま市緑区
- さいたま市岩槻区
- 川越市
- 熊谷市
- 川口市
- 行田市
- 秩父市
- 所沢市
- 飯能市
- 加須市
- 本庄市
- 東松山市
- 春日部市
- 狭山市
- 羽生市
- 鴻巣市
- 深谷市
- 上尾市
- 草加市
- 越谷市
- 蕨市
- 戸田市
- 入間市
- 朝霞市
- 志木市
- 和光市
- 新座市
- 桶川市
- 久喜市
- 北本市
- 八潮市
- 富士見市
- 三郷市
- 蓮田市
- 坂戸市
- 幸手市
- 鶴ヶ島市
- 日高市
- 吉川市
- ふじみ野市
- 白岡市
- 北足立郡伊奈町
- 入間郡三芳町
- 入間郡毛呂山町
- 入間郡越生町
- 比企郡滑川町
- 比企郡嵐山町
- 比企郡小川町
- 比企郡川島町
- 比企郡吉見町
- 比企郡鳩山町
- 比企郡ときがわ町
- 秩父郡横瀬町
- 秩父郡皆野町
- 秩父郡長瀞町
- 秩父郡小鹿野町
- 秩父郡東秩父村
- 児玉郡美里町
- 児玉郡神川町
- 児玉郡上里町
- 大里郡寄居町
- 南埼玉郡宮代町
- 北葛飾郡杉戸町
- 北葛飾郡松伏町
- 千葉市中央区
- 千葉市花見川区
- 千葉市稲毛区
- 千葉市若葉区
- 千葉市緑区
- 千葉市美浜区
- 銚子市
- 市川市
- 船橋市
- 館山市
- 木更津市
- 松戸市
- 野田市
- 茂原市
- 成田市
- 佐倉市
- 東金市
- 旭市
- 習志野市
- 柏市
- 勝浦市
- 市原市
- 流山市
- 八千代市
- 我孫子市
- 鴨川市
- 鎌ケ谷市
- 君津市
- 富津市
- 浦安市
- 四街道市
- 袖ケ浦市
- 八街市
- 印西市
- 白井市
- 富里市
- 南房総市
- 匝瑳市
- 香取市
- 山武市
- いすみ市
- 大網白里市
- 印旛郡酒々井町
- 印旛郡栄町
- 香取郡神崎町
- 香取郡多古町
- 香取郡東庄町
- 山武郡九十九里町
- 山武郡芝山町
- 山武郡横芝光町
- 長生郡一宮町
- 長生郡睦沢町
- 長生郡長生村
- 長生郡白子町
- 長生郡長柄町
- 長生郡長南町
- 夷隅郡大多喜町
- 夷隅郡御宿町
- 安房郡鋸南町
- 千代田区
- 中央区
- 港区
- 新宿区
- 文京区
- 台東区
- 墨田区
- 江東区
- 品川区
- 目黒区
- 大田区
- 世田谷区
- 渋谷区
- 中野区
- 杉並区
- 豊島区
- 北区
- 荒川区
- 板橋区
- 練馬区
- 足立区
- 葛飾区
- 江戸川区
- 八王子市
- 立川市
- 武蔵野市
- 三鷹市
- 青梅市
- 府中市
- 昭島市
- 調布市
- 町田市
- 小金井市
- 小平市
- 日野市
- 東村山市
- 国分寺市
- 国立市
- 福生市
- 狛江市
- 東大和市
- 清瀬市
- 東久留米市
- 武蔵村山市
- 多摩市
- 稲城市
- 羽村市
- あきる野市
- 西東京市
- 西多摩郡瑞穂町
- 西多摩郡日の出町
- 西多摩郡檜原村
- 西多摩郡奥多摩町
- 大島町
- 利島村
- 新島村
- 神津島村
- 三宅島三宅村
- 御蔵島村
- 八丈島八丈町
- 青ヶ島村
- 小笠原村
- 横浜市鶴見区
- 横浜市神奈川区
- 横浜市西区
- 横浜市中区
- 横浜市南区
- 横浜市保土ケ谷区
- 横浜市磯子区
- 横浜市金沢区
- 横浜市港北区
- 横浜市戸塚区
- 横浜市港南区
- 横浜市旭区
- 横浜市緑区
- 横浜市瀬谷区
- 横浜市栄区
- 横浜市泉区
- 横浜市青葉区
- 横浜市都筑区
- 川崎市川崎区
- 川崎市幸区
- 川崎市中原区
- 川崎市高津区
- 川崎市多摩区
- 川崎市宮前区
- 川崎市麻生区
- 相模原市緑区
- 相模原市中央区
- 相模原市南区
- 横須賀市
- 平塚市
- 鎌倉市
- 藤沢市
- 小田原市
- 茅ヶ崎市
- 逗子市
- 三浦市
- 秦野市
- 厚木市
- 大和市
- 伊勢原市
- 海老名市
- 座間市
- 南足柄市
- 綾瀬市
- 三浦郡葉山町
- 高座郡寒川町
- 中郡大磯町
- 中郡二宮町
- 足柄上郡中井町
- 足柄上郡大井町
- 足柄上郡松田町
- 足柄上郡山北町
- 足柄上郡開成町
- 足柄下郡箱根町
- 足柄下郡真鶴町
- 足柄下郡湯河原町
- 愛甲郡愛川町
- 愛甲郡清川村
- 甲府市
- 富士吉田市
- 都留市
- 山梨市
- 大月市
- 韮崎市
- 南アルプス市
- 北杜市
- 甲斐市
- 笛吹市
- 上野原市
- 甲州市
- 中央市
- 西八代郡市川三郷町
- 南巨摩郡早川町
- 南巨摩郡身延町
- 南巨摩郡南部町
- 南巨摩郡富士川町
- 中巨摩郡昭和町
- 南都留郡道志村
- 南都留郡西桂町
- 南都留郡忍野村
- 南都留郡山中湖村
- 南都留郡鳴沢村
- 南都留郡富士河口湖町
- 北都留郡小菅村
- 北都留郡丹波山村
- 長野市
- 松本市
- 上田市
- 岡谷市
- 飯田市
- 諏訪市
- 須坂市
- 小諸市
- 伊那市
- 駒ヶ根市
- 中野市
- 大町市
- 飯山市
- 茅野市
- 塩尻市
- 佐久市
- 千曲市
- 東御市
- 安曇野市
- 南佐久郡小海町
- 南佐久郡川上村
- 南佐久郡南牧村
- 南佐久郡南相木村
- 南佐久郡北相木村
- 南佐久郡佐久穂町
- 北佐久郡軽井沢町
- 北佐久郡御代田町
- 北佐久郡立科町
- 小県郡青木村
- 小県郡長和町
- 諏訪郡下諏訪町
- 諏訪郡富士見町
- 諏訪郡原村
- 上伊那郡辰野町
- 上伊那郡箕輪町
- 上伊那郡飯島町
- 上伊那郡南箕輪村
- 上伊那郡中川村
- 上伊那郡宮田村
- 下伊那郡松川町
- 下伊那郡高森町
- 下伊那郡阿南町
- 下伊那郡阿智村
- 下伊那郡平谷村
- 下伊那郡根羽村
- 下伊那郡下條村
- 下伊那郡売木村
- 下伊那郡天龍村
- 下伊那郡泰阜村
- 下伊那郡喬木村
- 下伊那郡豊丘村
- 下伊那郡大鹿村
- 木曽郡上松町
- 木曽郡南木曽町
- 木曽郡木祖村
- 木曽郡王滝村
- 木曽郡大桑村
- 木曽郡木曽町
- 東筑摩郡麻績村
- 東筑摩郡生坂村
- 東筑摩郡山形村
- 東筑摩郡朝日村
- 東筑摩郡筑北村
- 北安曇郡池田町
- 北安曇郡松川村
- 北安曇郡白馬村
- 北安曇郡小谷村
- 埴科郡坂城町
- 上高井郡小布施町
- 上高井郡高山村
- 下高井郡山ノ内町
- 下高井郡木島平村
- 下高井郡野沢温泉村
- 上水内郡信濃町
- 上水内郡小川村
- 上水内郡飯綱町
- 下水内郡栄村
- 熱海市
- 下田市
- 裾野市
- 湖西市
- 伊豆市
- 御前崎市
- 菊川市
- 伊豆の国市
- 牧之原市
- 賀茂郡東伊豆町
- 賀茂郡河津町
- 賀茂郡南伊豆町
- 賀茂郡松崎町
- 賀茂郡西伊豆町
- 田方郡函南町
- 駿東郡清水町
- 駿東郡長泉町
- 駿東郡小山町
- 榛原郡吉田町
- 榛原郡川根本町
- 周智郡森町
注意事項など
【費用などについて】
・レストラン仕様のカトラリーやナプキン、メニュー表などはこちらでご用意しております
・お皿などご不安なことがございましたら持参することも出来ますのでお気軽にご相談ください。
その際は車での移動となり別途交通費を頂く場合がございますのでご了承ください。
・8名様を超える場合、円滑にサービスを進めさせていただきたくスタッフの同行をお願いしており、
別途アシスタント費用をいただく場合がございます。
・全国対応しております。首都圏3県以外の場合、交通費のご負担をお願いしております。
皆様の大切なお時間をお料理を通してお手伝いできることを楽しみにしております
様々な場所でお会いできるよう心を込めて準備致しておりますのでお気軽にご相談くださいませ
プランの特徴
シェフのレビュー
-
starstarstarstarstar5.0
2024/04/20
- 料理の美味しさ5
- 料理の構成・価格帯5
- シェフの雰囲気・コミュニケーション5
新卒採用イベントで利用させていただきました！
富山の旬の食材を使用していただいたとのことで、珍しい食材や料理もあり、大変おいしいイタリアンでした！
また、お料理も一人一人小分けにしていただけただけではなく、見栄えにもこだわっていただき、盛り付け用に別途おしゃれなお皿やフォークなども用意していただきました。
おいしさはもちろんのこと、お料理には食べられるお花を添えていただいたり・・見た目にも華やかで女性にも高評価でした◎
また今回はCrowd Chefから注文させて頂いたので、事前にメニュー相談などをして頂き、特別プランにアレンジしていただけたこともうれしいポイントでした！
総じて大満足でしたので、次回機会がありました際はまた是非利用させていただきたいです！
シェフからの返信
シェフのプロフィール
富山県生まれ富山県育ち
自然豊かな富山の食材を中心に、旬の食材を様々な感覚で楽しめるイタリア料理にて出張サービスを行なっております
・2008年:26歳で富山県高岡市にてイタリア料理店開業,器にも拘り、地元の作家の方の作品にお料理を合わせてお皿を表現
・2020年:東京から見える故郷を表現したいと考え都内に、恵比寿などのイタリア料理店のシェフに就任
・2023年4月～:フリーランスの料理人としてケータリング、出張料理を中心に活動
（その他）
・サマーソニックをはじめ様々な音楽フェス、グルメ、ワインイベントなども出店
・これまでコンテストグランプリや様々な雑誌、メディアに掲載
・映像とお料理を合わせた体験型レストランのメニュー構成
・避暑地でのオーベルジュにてコース料理の監修
・企業様のレシピ開発
などを任せて頂いております
【料理について】
様々な生産者の方を大切にその土地でしか作れないオリジナリティ溢れる料理を展開しております。
・使用する食材は富山の契約農家さんから直接仕入れているお野菜や北陸を中心とした魚介類
・狩猟期間は富山の猟師さんより届くジビエを使用
・パスタは自家製の手打ちパスタでご提案を
・各種ソースなどは全て自家製にて
・パンは天然酵母を使用した自家製のフォカッチャ、（パンは全てのコースに付きます）
素材そのものをそのまま生かすより、一つ二つしっかりと手を加え普段の食卓ではなく唯一の食卓を心がけて
出来る限り顔の見える食材、自然の味わい、旬の食材をその瞬間に感じることが出来るお料理をご提案させて頂いております。
- 価格帯
- 3,630円~17,600円
- 人数帯
- 2~99人
- 得意ジャンル
- ケータリング ジビエ料理 イタリアン
