お肉をたっぷり楽しめるフルコース
シェフが得意とする肉料理を中心に組み立てたフルコースです。前菜からメインディッシュまで様々なお肉をプロの技術で楽しんでいただけます。
メニュー内容は一例です。ご要望や仕入れ状況により変更があります。
コース詳細
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フィンガーフード
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自家製お肉のパテ
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鴨胸肉の炙り
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鮮魚のポワレ トマトマスタードソース
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特選牛のポワレ 赤ワインソース
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クリームチーズとヨーグルトのムース
OPTION
サービス可能エリア
- 吾妻郡中之条町
- 吾妻郡長野原町
- 吾妻郡嬬恋村
- 吾妻郡草津町
- 吾妻郡高山村
- 吾妻郡東吾妻町
- 利根郡片品村
- 利根郡川場村
- 利根郡昭和村
- 利根郡みなかみ町
- 佐波郡玉村町
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- 邑楽郡明和町
- 邑楽郡千代田町
- 邑楽郡大泉町
- 邑楽郡邑楽町
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- 八街市
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- 白井市
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- 香取郡多古町
- 香取郡東庄町
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- 山武郡芝山町
- 山武郡横芝光町
- 長生郡一宮町
- 長生郡睦沢町
- 長生郡長生村
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- 長生郡長柄町
- 長生郡長南町
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- 足柄上郡大井町
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- 足柄下郡箱根町
- 足柄下郡真鶴町
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- 南巨摩郡身延町
- 南巨摩郡南部町
- 南巨摩郡富士川町
- 中巨摩郡昭和町
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- 南都留郡西桂町
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- 北都留郡小菅村
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- 南佐久郡北相木村
- 南佐久郡佐久穂町
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- 諏訪郡富士見町
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- 下伊那郡松川町
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- 下伊那郡阿南町
- 下伊那郡阿智村
- 下伊那郡平谷村
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- 下伊那郡下條村
- 下伊那郡売木村
- 下伊那郡天龍村
- 下伊那郡泰阜村
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- 木曽郡大桑村
- 木曽郡木曽町
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- 東筑摩郡生坂村
- 東筑摩郡山形村
- 東筑摩郡朝日村
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- 北安曇郡池田町
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- 北安曇郡白馬村
- 北安曇郡小谷村
- 埴科郡坂城町
- 上高井郡小布施町
- 上高井郡高山村
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- 下高井郡木島平村
- 下高井郡野沢温泉村
- 上水内郡信濃町
- 上水内郡小川村
- 上水内郡飯綱町
- 下水内郡栄村
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- 賀茂郡東伊豆町
- 賀茂郡河津町
- 賀茂郡南伊豆町
- 賀茂郡松崎町
- 賀茂郡西伊豆町
- 田方郡函南町
- 駿東郡清水町
- 駿東郡長泉町
- 駿東郡小山町
- 榛原郡吉田町
- 榛原郡川根本町
- 周智郡森町
注意事項など
拠点は東京ですが、遠方でもご訪問可能な場合がございます。ご相談くださいませ。
各プランに記載しているメニューは一例です。仕入れ状況や季節によって変わります。
プランの特徴
シェフのレビュー
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starstarstarstarstar5.0
2024/05/07
- 料理の美味しさ5
- 料理の構成・価格帯5
- シェフの雰囲気・コミュニケーション5
新入社員歓迎会用として、利用させていただきました。
料理の内容は事前に相談に乗ってくださり、
弊社の社員の男性比率が高いことから、ボリュームのある肉料理を提供してくれました。
量はもちろん、料理がとても美味しく、社員から好評でした。
また、準備から片付けまでシェフが行ってくださるので、
幹事側として、他のケータリングを依頼するより楽だったのは正直助かりました。
また機会がありましたら、ぜひお願いしたいと思っております!シェフからの返信
シェフのプロフィール
感動体験をお届けいたします。
エコール辻東京を首席で卒業。その後、1年間フランス留学。留学中はミシュラン星付きレストランで研鑽を積む。
帰国後、千葉や都内のフランス料理店にて修業。
ホール責任者の経験もあり、ワインの知識とサーブのテクニックを有する。
2017年にnomade kitchenを設立。
個人宅への出張料理、会社の懇親会など様々なシチュエーションで料理提供。
年間160件以上の出張実績。
出張料理(ライブキッチン)、ケータリング、フードイベント、地方食材のPR企画でレシピ開発など幅広く活動。
都内を中心に活動しておりますが、遠方でも対応できる場合がありますので気兼ねなくご相談ください。最近では群馬や熱海、大阪など様々な地域へ出張しております。
2名様の記念日フルコースはもちろん、10名規模のホームパーティーやBBQ、300名超えの法人様の懇親会ケータリングなど、大小問わず様々な形で料理を提供しております。
仮でご予約いただき、相談しながらご予算や詳細などを決めていただくことも可能です。
是非気兼ねなくお問い合わせくださいませ。
- 価格帯
- 6,600円~27,500円
- 人数帯
- 2~99人
- 得意ジャンル
- フレンチ ケータリング