『料理は楽しい』を1人でも多く 北海道のフードクリエイター
温度、バランス、タイミングの三位一体で組み立てます。
「日常が非日常に」 イタリアで７年間修業。ウンブリア州を皮切りに、主に北イタリアを中心にピザ職人から家庭料理、星付きレストランなどで経験を積み、帰国。
美味しくて綺麗で体に優しいフレンチが得意
"Private Restaurant" プライベートな空間で極上のレストラン体験を
皆様に「食のおもしろさ」を提供したい
Personal Chef TSUBASA 〜笑顔が生まれる料理〜 最高の食材を色々な調理法で 【美味しい】【楽しい】を生み出すシェフつばさ👨🍳
毎日楽しくゆとりのある生活を。お料理サポート致します。
日本とフランスでの経験を活かした イノベーティブフレンチをご自宅でゆっくりとお楽しみください。
★フードロスや生産者の思いを大切にお客様に寄り添ったお料理を提供することを心がけます。
今まで誕生日や新築お披露目パーティー、還暦祝い、ランチ会等にご利用いただいてます。 店舗での食事でなく出張料理を頼まれるお客様のほとんどが「子供連れでのレストランに行きにくい…」とのことで、某サイトで不動の大阪NO.1のベビーシッターさん監修のもと、お子様と一緒に楽しめる料理を提案いたします。 もちろん大人の方のみのご利用もいただけます！
ミシュラン出身、海外料理長経験からなる様々な食材の組み合わせと共にお客様に最高の食体験をご提供いたします。
