◆おまかせコース◆本格江戸前鮨10種、季節の一品料理など
4年連続ミシュランビブグルマン掲載店が江戸前出張寿司を提供します。
例）
◆ニタリクジラとカツオのお造り
◆あん肝ポン酢
◆白子焼き
◆モズク酢
◆蒸し黒アワビのつまみ
◆握り10貫
◆本日のお味噌汁
内容は仕入れにより変わります。（掲載はイメージ写真です）
苦手なものやアレルギーなどがある場合は事前にお申し付けください
コース詳細
-
刺身（ニタリクジラ、藁焼きカツオたたき） -
白身 -
青もの -
貝 -
しめ鯖 -
のどぐろ -
ウニ -
巻物
OPTION
サービス可能エリア
- 千代田区
- 中央区
- 港区
- 新宿区
- 文京区
- 台東区
- 墨田区
- 江東区
- 品川区
- 目黒区
- 大田区
- 世田谷区
- 渋谷区
- 中野区
- 杉並区
- 豊島区
- 北区
- 荒川区
- 板橋区
- 練馬区
- 足立区
- 葛飾区
- 江戸川区
注意事項など
当日は大将の新田ではなく、他の職人が伺う可能性がございます。
お伺いする職人の人数も含め事前にお伝え致します。
運営する店舗の状況によってはご予約を受けれない可能性もございます。
プランの特徴
シェフのレビュー
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シェフのプロフィール
すし宗達
ミシュランビブグルマンを４年連続獲得中の街場寿司店
おいしい鮨を、自然体で、カジュアルに楽しんでほしい
おいしい鮨を、自然体で、カジュアルに楽しんでほしい
1987年生まれ、北海道小樽出身。プロボクサーとしての活躍を夢見ていたが、怪我で断念。その後「自分の大好きなものを」と、18歳で鮨の道に入ることに。上京後、鮨店を皮切りに和食店などでも研鑽を重ね、2016年に独立し、初台に【すし宗達】を開店。その後、姉妹店含め5店舗を展開。
2016年：すし宗達、すし芦舟 開店
2021年：すし光琳 開店
2023年：すし其一、すし乾山 開店
2024年：東京すし宗達（名古屋中日ビル） 開店
2016年：すし宗達、すし芦舟 開店
2021年：すし光琳 開店
2023年：すし其一、すし乾山 開店
2024年：東京すし宗達（名古屋中日ビル） 開店
- 価格帯
- 29,900円~29,900円
- 人数帯
- 6~99人
- 得意ジャンル
- 寿司