自家製フレッシュチーズが楽しめるケータリングコース
自家製のフレッシュチーズが楽しめるケータリングコースになります。
コース詳細
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出来立ての結び目モッツァレラ -
鳴門金時 パンチェッタ -
飛騨牛のローストビーフ
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はかた地鶏の柚子バターソース
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自家製サルシッチャ
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タコとセロリのジェノベーゼ
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自家製鶏レバーパテ
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黒豚のパテと自家製粒マスタード
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ハモンセラーノとルッコラのサラダ
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懐かしのナポリタン
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白金豚フィレのロースト 天然きのこのソース
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濃厚チョコレートテリーヌ
OPTION
サービス可能エリア
注意事項など
オプションにて以下メニュー
ご用意しております。
・お子様プレート
・食器レンタル
・シェフおすすめボトルワイン
・熟成チーズの盛り合わせ
メッセージプレートはサ―ビスでお付けします
お気軽にお申し付けください
プランの特徴
シェフのレビュー
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シェフのプロフィール
佐々木竜太
"シンプルを丁寧に"
料理歴14年
1992年 神奈川県生まれ。
都内イタリア料理店で修行後
24歳でJSAソムリエ取得、渡伊。
Ristorante Cibus
Osteria Storica Morelliで計2年間修行
2019年からオステリアセルヴァジーナで研鑽を積む。
2022年 Japan Cheese Awardsで
自身が製造担当した駒込リコッタチーズ
が金賞最優秀部門賞受賞。
同年に第一種狩猟免許取得。
2024年7月 出張料理人として独立。
"シンプルを丁寧に"を心がけて
料理と向き合っております。
ゆっくりとお家でレストランクオリティの
料理を食べたい。
お子様がうまれて外出するのが難しい。
記憶に残る時間を過ごしたい。
お客様と大切な方々に
喜んでいただけるお料理と時間を
提供できる様全力を尽くします。
1992年 神奈川県生まれ。
都内イタリア料理店で修行後
24歳でJSAソムリエ取得、渡伊。
Ristorante Cibus
Osteria Storica Morelliで計2年間修行
2019年からオステリアセルヴァジーナで研鑽を積む。
2022年 Japan Cheese Awardsで
自身が製造担当した駒込リコッタチーズ
が金賞最優秀部門賞受賞。
同年に第一種狩猟免許取得。
2024年7月 出張料理人として独立。
"シンプルを丁寧に"を心がけて
料理と向き合っております。
ゆっくりとお家でレストランクオリティの
料理を食べたい。
お子様がうまれて外出するのが難しい。
記憶に残る時間を過ごしたい。
お客様と大切な方々に
喜んでいただけるお料理と時間を
提供できる様全力を尽くします。
- 価格帯
- 5,500円~14,500円
- 人数帯
- 2~60人
- 得意ジャンル
- イタリアン ケータリング
